平凡な食卓

このところ、朝は、カレーを食べている。

とりあえず、すぐ実行するにはレトルトカレーをネットで買っている。

自分でおつまみを作ろうと思ってネット検索する。

いつも決まったものをスーパーで買ってきていたが

おつまみも自分で工夫をしようと思ったからだ。


しかし、もっと沢山ネタをさがすなら、

本の方がいいかと思ってアマゾンで探した。


『おつまみ横丁　すぐにおいしい酒の肴185』

『R25「酒肴道場」』

コレを買うことにした。

アマゾンで見ていたが、ポイントがある楽天で今回注文して、すぐに届いた。






池田書店の『おつまみ横丁』は、

日経トレンディ7月号で取り上げられていた。


知ったのは買ってから雑誌を見ていて気がついた。

どうも54万部売れていて、料理の出来ないひとも買ったという。

まさに自分のことだ。

実際に本屋さんで見て買っていないので、読者のレビューから購入している。

写真がきれいだし、作れそうになる。


まずは今が旬のキャベツやナス、それと毎日食べている

キャベツを使ったものを考えてみることにする。

メロンの効用というと、カリウムが多いので体内のナトリウムを排出してくれ、

高血圧や動脈硬化の予防が期待されるというもの。




メロンの産地は各地にあるが、

これは、「宮崎マンゴー」で有名な県知事が名付け親だという

特産品の「めろめろメロン」。

糖度14度以上の品質基準を徹底するため、光センサーで品質管理をしている。

この糖度だとほとんどの方は甘いと感じられるはず。

秋の味覚の代表のサンマが早くも店頭でにぎわっているという。

どうも、大手スーパー各社が節約志向に傾いている消費者のニーズをとらえようと、

昨年とれた割安冷凍物をたびたび特売している。

旬な時よりも大幅に安く、サケ切り身などに定番品と比べてもほぼ半値だという。


それに取れたてと勘違いする客がいるくらい保存技術も向上している。

酒の肴にいいし、さっそくスーパーをのぞいて見よう。

＞＞サンマ情報ならココからも

中国料理世界チャンピオンのシェフが4人も在籍する「「皇朝」の肉まん」。



横浜中華街のお店で食べて以来、あまりのおいしさに衝撃を受け、取り寄せた人も多い。

自然素材と達人シェフがつくる秘伝の技が、マネのできない肉まんを作りでしている。

＞＞「皇朝」の肉まんの感想なら

昨日、Ｋスタ宮城で楽天の野村監督の非売品である特製フィギュアが先着7000人にプレゼントされた。

そのため、試合開始３時間前の午前１０時にはファンの長い行列が
できたという。

鑑定団の人気で特に非売品というのが目当てで集まる人が多いのか、

試合前にすべてなくなったようだ。

野村監督の人気か、非売品特製フィギュアそのものの人気か

どちらなんでしょうかね？


くらべる君｜おすわり

たまに豆腐と油揚げ、ネギの味噌汁と目玉焼きにのりが

ついた朝食が食べたくなり嫁さんにかわり自分でつくることがある。

味噌を溶くとき、お玉やスプーンや網を利用しているが、

洗うのに面倒でもっと簡単なものがないかと思う。

主婦のアイデアから生まれたらしいが、

これ1本で味噌取りとマッシャーになるものがあった＞＞

素材が丈夫なステンレスワイヤー製だから、

ニオイが付いたり錆びたりせず、いつまでもきれい。

＞＞味噌取りマッシャー 使ってみそ！の詳細はコチラ

アチコチのテレビで紹介されている

まな板と水切りが一体化した＞＞「リンス＆チョップ 」。


折り目に沿って折りたためばザルになり、

洗いながら水切りが出来る。

開けばまな板となり便利に使える。


新生活で料理を始める人にお勧めのまな板＞＞

学校から携帯電話排除の食い止めにＮＴＴドコモやａｕが

啓発教材を全国の学校に無料配布するそうだ。



ソフトバンクは、すでに教材提供を始めているが、

教材も映像だけでなく、子供どうしが話し合いで使う

ワークシートなどを用意している。


治安に心配がある現在、防犯対策として有効な

子供用携帯電話だが、ハード面だけでなく

マナーや使い方について教育していかないとうまく使いこなせない。


こんなに普及した携帯電話で

アフィリエイトできること知っている？

そんな情報書いているのがコレ

＞＞ケータイアフィリエイトで初心者のお小遣いゲット法

景気が悪いから収入が減り困ってしまうので

少しでも上乗せできたらいいよね。

昨日、宅配便が届いた。

北海道からの「長いも」だった。



送り主は、懐かしい人からだった。

嫁さんの友達で、若い頃から私も知っている人だが、

生まれ故郷で結婚してから会っていない。

牧場をやっていると聞いていたが、

長いもを作っているとは、知らなかった。

沢山あるので、友人にも配ろうと思っている。

ウチではさっそく晩酌で「マグロのやまかけ」にしたり

短冊切りやおろしたりしてご飯にかけて食べるつもりだ。

札幌に近いというが、北海道は雪景色だろうな。

料理店で味わった「石焼」が
家庭で手軽に石焼グリルができるのが



この焼奉行。

石板を熱っして今までにない焼き上がりが楽しめる。

「石焼」の他にも「網焼」や「鉄板焼」ができるプレート付いている。

買った人の評判もいい。＞＞＞「焼奉行」クチコミ

単身のお父さんなら部屋で居酒屋気分を味わえそうだ。

「紅白視聴率」が３年ぶり４０％を超えた

という話題がでていた。

４０％のラインが境なんですかね。

今の番組で４０％というのは相当難しい。

しかし景気が悪くて、金を掛けられない

民放の裏番組がパッとしないことから

ＮＨＫに流れたようだ。


昨年の紅白歌合戦は、

民放色の強い歌手が数多く出演したり、

民放初の紅白の舞台に上がった

フジTVの中村仁美アナウンサーもあったりした。

ワイドショーなどでも積極的に紅白関連のニュースを

取り上げ、相乗効果があった。


自分のようにテレビをほとんど見ないものには

誰が出ようと関係ないようなことだが。

生姜は薬味として
毎日のようにつかっている。

このところは酒の肴の
湯豆腐やいわしの刺身につかったりしている。


生姜の効果は、血液循環をスムーズに行えるように働きかけ、
身体をポカポカ温めてくれる。

「しょうが紅茶」というのもあるが
コレも一時凝ったことがある。

市販の乾燥生姜のスライスや粉末生姜を
使って紅茶にした。


その「しょうが紅茶」がコンビニでも手に入る。


↑生姜チャイ


永谷園が出した
『｢冷え知らず｣さんの生姜チャイ』というもので

生姜のほかに、カルダモンやクローブ、シナモンなどの
数種類のスパイスが入り

甘いながらもさっぱりとした味わいで
飲んだ後に香りを楽しめる。

キャラ弁といえばウチでもおチビさんが
週一回のお弁当のとき幼稚園に持って行く。


↑キャラ弁
なにしろ楽しみのようだ。

こうした特製弁当が以前からあったのだろうが
キャラ弁として注目されたのは


平凡な主婦であるハンドルネーム・霞ん(かすみん)さんが
毎日お弁当を作っても、

子供は「美味しかった」や「ありがとう」を言ってくれない。

そこで、親の愛情をいやでもわからせてやろうじゃないの!

と始めたのがキャラクター弁当のようだ。

このお弁当をブログで紹介し、

これをクラスで食べるのは、

高校生にとって虐待だぁ!

とブログで火が点いている。


愛のギャク弁←その人気ブログ『虐待弁当』が書籍化されている

鯖の味噌煮を作ってみたい
と思っている。

焼き鯖も大好きだが
鯖の味噌煮もなかなか良い。

当然酒の肴のためである。

ネットで情報を探すと
フライパンを利用して作ればいいようだ。

どうも赤味噌のほうがいいようだ。

自分は好きだが、
ウチは皆が赤味噌が嫌いで置いてない。

そのため昨日は止めにして
しめ鯖とマグロの角切りに、燗酒にした。

嫁さんの知り合いの地区の人たちが
行う農産物などの即売会があり行ってきた。

↓自然薯をそこで購入した。


さっそく、鯖のだし汁の“とろろ汁”を作った。

食が進み食べ過ぎたので
今朝体重を量るとやはり増えていた。

ダイエットしているが
全然効果なく逆に増えている。


■サイト情報
のしの表書きと水引
医療事務アルバイト情報
高山質店の質と買取り
羽田空港パーキング格安利用法

長崎の九十九島クルージングは
快晴で本当に気持ちいいものだった。




ここは、佐世保市にある
西海パールシーリゾートから遊覧できる。

船がゆれないので、船酔いがない。

船に乗り、動き始めると
さわやかな潮風を甲板で受けることができた。

小島が点在する景色を
コンパクトデジカメで写せた。

クルージングしたあと
バスで九十九島が一望できる高台に行った。

船上でも島が多いことはわかっていたが、
名前の99の島ではなく、200以上島があるようだ。

オススメの九十九島クルージングだ。


■旅の宿【長崎】情報

まずは楽天の旅コミ＞＞＞旅コミ【長崎県】

長崎市内

その他の宿泊情報です。＞＞＞
長崎県の宿情報

長崎ホテル旅館プラン比較

今年長崎を旅行した。



天気に恵まれて
快晴続きだった。


五島列島ではその前の時期は
天気が悪くてどうしようも

なかったと言う話もあった。


長崎というと卓袱料理が出てくる。
ホテルで夕食に食べたが、

フルコースのなかの一品の
豚の角煮である「東坡肉」を

もっと手軽でおいしく食べるには
ということでできた『長崎角煮まんじゅう』がある。


豚の角煮をフワッとした生地にはさんだ一品で

角煮のとろけるような味わいと、
柔らかな生地の組み合わせがなかなかの人気だ。

北海道・南幌町で
余剰キャベツ25トン廃棄のニュースがあった。



その前、全農長野で需給調整のため
400トン出荷停止するというものを

見ていたので同じ関連かと思った。

ざっくり切ったキャベツを
生で食べる習慣は

キャベツダイエットをやってからで
2年近く前からである。

いまキャベツダイエットは意識していないが
酒を飲みながら、酒の肴と一緒に

ほとんど毎晩250グラム位食べている。

マヨネーズは好きだが
カロリーが高いので

ポン酢にコチジャンを混ぜて
ドレッシングにしている。

だから美味しいキャベツがある
お店を探している。

このところアピタにあった
キャベツは少し辛味があり好きだった。

だから余計キャベツのニュースのことが目に付いた。


キャベツなどの生鮮野菜はとれすぎると
他に利用したり、保存もできずに

ほとんど捨てられるので
作っている方もさみしいことだろう。

モチベーションが下がってしまい
作り手がいなくならないか心配になる。

２０代の若い世代が
物を買わないという。

久米宏のSP番組やネットで
消費行動の調査レポート結果を見て知った。

物を買う楽しみより
貯める楽しみがあるようだ。

今までもそういう人がいないわけでもないが
やなり物を買って手にするほうが嬉しくなる。

ただ、手にしたものが購入前に
期待したものほどでないと

２度と買いたく無くなる。

購買欲がコントロールできているので、
一見、堅実でもあるが

反面、こうした層が広がると、市場が小さくなり
就職に影響が出ないか心配になる。

売り上げ低下や先々の不安があると
物を買うことに躊躇するようになっている。

たしかに自分も車はいらない派だ。

ガソリン高騰したり車検や保険料、メンテナンス費など
まったく余分なお金が出て行くので不要に感じている。

地方だと仕事で打ち合わせに行くのに
どうしても必要になるからしょうがないから持っているだけだ。

だから軽自動車に変えようとも考える。
近々、トヨタが燃費の良い小さな車を出すので興味がある。