平凡な食卓

釣り好きで有名な俳優の松方弘樹が、
２年連続で３００キロ超の特大マグロを釣り上げた。



山口県萩市の見島沖（八里が瀬）で行なわれている
『第12回 萩クロマグロトーナメント』でのこと。

日本有数のクロマグロの漁場というここでも、
今年初めての３００キロ超の特大マグロ。

昨年、全ての幸運がきてしまったようなことを言っていた。

そんな場所でも、そうたやすくあがるものではないが、
２年連続とは、“スゴイ！！”の一言。

昨年は、１９５万円で落札されたが、
今年は築地市場でいくらで競りおとされるかな？

テレビの話題になるよね。




それにしても、クロマグロを以前いつ食べたか忘れたな。

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ウォーキングしていると、このところ陽気がいいのか庭いじりしている人をみかける。

庭がないので、ベランダでガーデニングしている方もいる。

ウチでも自宅の庭の花がきれいに咲くと、夕食時に家族の話題になり、気持ちが和んでくる。


こんところ景気が悪かったり、凶悪な犯罪があったり、

世の中が荒れて嫌なことが多いが、花を育て気持ちにゆとりを持ちたいものだ。

でも、やりたくてもうまくできないガーデニング初心者。

そんな方にいいマニュアルが公開中だ。



ガーデニングに５０年以上たずさわり、現在ではＪＡＧ会長（日本ガーデンデザイナーズ協会）で、
明星大学造形芸術学科の講師を務め、NHK「趣味の園芸」の講師として10年間出演している「玉崎弘志」さんが書いたものだ。

３つのステップをふむだけで、あなたのベランダを大好きな花や植物で

いっぱいにすることができるようになるテクナックを習得できるのだ。

動画DVD2枚組とマニュアル(61P)がセットになっているので

文章では分かりにくいところがでないようにできている。

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この時期の果物として「次郎柿」が一番好き。

まだ青いうちにとり食べているが、幾分硬くて甘い。

熟したのは嫌いなので、早く取らないといけない。

高いところのものをとるのが面倒で、

脚立やマジックハンドなどを利用しているが

地面に落としてしまい、亀裂がはいる。

でも食べるには関係ない。

このところ、毎夕食に食べているが、幼稚園児の二人は真っ先に食べている。

ナシやリンゴを頂いたのが沢山残っているが、

この次郎柿がお気に入りのようだ。

その分、ナシやリンゴの味が悪くなっている。

＞＞美味しい次郎柿ならこちら

秋刀魚

このところ「秋刀魚」がスーパーに沢山並んでいて安いので、塩焼きをよく食べている。

酒の肴にも、買ってきて自分で焼いたり煮ている。
かば焼きに加工されたものは、レンジでチンすればいいので楽だ。

この時期の「秋刀魚」よく脂が乗っていて美味しい。

よく食べているのは日本人以外に、アジアの一部地域とロシアの人たちぐらいという。

白いご飯と、じゅうじゅうと脂を滴らせて焼くと、鼻をくすぐる香ばしい匂いで食欲が増す。

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８月にテレビに出ていた新人海女さん２人の映像が、

インターネットに転載され、人気が出た。

「かわいすぎる新人海女さん」として、海外のネットでもその話題が取り上げられていた。

岩手県久慈市宇部町の小袖海岸の海女さんは、明治初期に始まったとされる。

夫が漁に出る間、妻が海に潜ってウニやアワビを捕り

家計の助けたそうだ。

２５年ぶりに新人が出たということだが、

景気の悪い時代に、就職先が見つからない若い人が多いなか、

海女さんが見直されたのかな。

なお、ここは５０年前に、ラジオドラマ「北限の海女」の舞台となったところだ。

焼いて食べると、香ばしくておいしいという「カチョカヴァロ」。



この、ひょうたん型のチーズを厚めにスライスし、

フライパンにオリーブオイルをしき、こんがりと焼く。

味付けは塩とコショウのようだ。

田中義剛さんの花畑牧場をテレビでやっていたとき出てきた。

気になっていて、一度食べてみたいと思っているが、まだ実現しない。


＞＞　カチョカヴァロの詳細情報

北海道で、新型インフルエンザに感染した４０代の女性がなくなったというニュースを、朝見てきになった。

４０代という年齢は若いし、高血圧というが、血圧の高い人は多い。

この程度で新型インフルエンザにかかると亡くなるのかと思うと

感染しないように、対策しないといけないと思った。

マスクやうがい、手洗いなどを始め、免疫力をつけないといけない。

「マスク」は売れ切れていたので、ネットで購入した。

ネットでも売り切れの店が多かった。

＞＞マスクの売れ行き確認なら



後は、空気清浄機で除菌する手もある。





三洋の「ポータブル空間清浄器 eneloop air fresher」は、

水の力で空気を洗うという仕組みでフィルターがついていない。

しかもコンパクトタイプで持ち運びができ、車でもつかえるものだ。

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卵焼きは嫌いで、ゆで卵と目玉焼きが好き。

こんな「ゆで卵」があった。



こんな黄身が丸くない「ゆで卵」ってどうしてできたのか？

こんな星やハート、ダイヤ型のものが、お弁当からでてきたら、子供たちが喜ぶよ。


家でもサラダやラーメンにも、使えるし

大人もどうなっているのか、不思議がるよ。

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就職活動日記
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どこの地域だったか、蕎麦に辛い大根おろしをつけて食べるところがあったので、それをまねしてみないと思っていた。

家族が、「すご〜く辛い！大根もらった」というので、

蕎麦の薬味に期待したが、その割りに辛くないものだった。

自分から見ると、全然辛くない。

嫁さんは辛いといっていたが、
この程度のものが以前は、良くあった。

最近、スーパーで売られているものにはない。

売れないのかもしれない。

「辛い」いうものは、個人差があるので、いたし方がないが

少し、残念だった。

辛い大根を自分で栽培するしかないのかな。

楽天で探すと「からいね」というのがでていた。



からいねというから、相当からいのかな。

自分と同じような魂胆のかたのレビューがあった。


安眠｜デットクス｜写真

酒の肴を自分で作るのに、電子レンジを使うといいようだ。

さっそくネットで情報を探すと、「レンジメイト」をみつけた。



「焼く、煮る、炊く、蒸す」ことが、これひとつでできる。

マイクロ波を遠赤外線と幅射熱にかえて調理するという原理。

通常のレンジ調理には向かないサバの塩焼きや目玉焼もでき、ご飯も炊ける。

これならサバの味噌もできそうだ。

ほとんど毎日、刺身ばかりだが、

家族に頼らないで、酒の肴に変化をつけようと思う。

＞＞レンジメイトの詳しい情報はこちら

このところ、朝は、カレーを食べている。

とりあえず、すぐ実行するにはレトルトカレーをネットで買っている。

楽天のマーくんがCMやっている

めざめるカラダ朝カレーも食べている。

量は少ないが、意外と美味しかった。

ほんとうは、電子レンジで簡単に作れるカレーの作り方を

テレビで見たので、それをやってみようと思っている。

それと追加でスパイスを取り寄せた。

幾分違う味を楽しみたいと思っているからだ。

後は生姜やニンニクをおろして入れたい、とおもっている。

朝から身体をシャキッとして仕事の能率を上げたいのだが

効果があるか少しつづけるつもり。

 

 

自分でおつまみを作ろうと思ってネット検索する。

いつも決まったものをスーパーで買ってきていたが

おつまみも自分で工夫をしようと思ったからだ。


しかし、もっと沢山ネタをさがすなら、

本の方がいいかと思ってアマゾンで探した。


『おつまみ横丁　すぐにおいしい酒の肴185』

『R25「酒肴道場」』

コレを買うことにした。

アマゾンで見ていたが、ポイントがある楽天で今回注文して、すぐに届いた。






池田書店の『おつまみ横丁』は、

日経トレンディ7月号で取り上げられていた。


知ったのは買ってから雑誌を見ていて気がついた。

どうも54万部売れていて、料理の出来ないひとも買ったという。

まさに自分のことだ。

実際に本屋さんで見て買っていないので、読者のレビューから購入している。

写真がきれいだし、作れそうになる。


まずは今が旬のキャベツやナス、それと毎日食べている

キャベツを使ったものを考えてみることにする。

メロンの効用というと、カリウムが多いので体内のナトリウムを排出してくれ、

高血圧や動脈硬化の予防が期待されるというもの。




メロンの産地は各地にあるが、

これは、「宮崎マンゴー」で有名な県知事が名付け親だという

特産品の「めろめろメロン」。

糖度14度以上の品質基準を徹底するため、光センサーで品質管理をしている。

この糖度だとほとんどの方は甘いと感じられるはず。

秋の味覚の代表のサンマが早くも店頭でにぎわっているという。

どうも、大手スーパー各社が節約志向に傾いている消費者のニーズをとらえようと、

昨年とれた割安冷凍物をたびたび特売している。

旬な時よりも大幅に安く、サケ切り身などに定番品と比べてもほぼ半値だという。


それに取れたてと勘違いする客がいるくらい保存技術も向上している。

酒の肴にいいし、さっそくスーパーをのぞいて見よう。

＞＞サンマ情報ならココからも

中国料理世界チャンピオンのシェフが4人も在籍する「「皇朝」の肉まん」。



横浜中華街のお店で食べて以来、あまりのおいしさに衝撃を受け、取り寄せた人も多い。

自然素材と達人シェフがつくる秘伝の技が、マネのできない肉まんを作りでしている。

＞＞「皇朝」の肉まんの感想なら

昨日、Ｋスタ宮城で楽天の野村監督の非売品である特製フィギュアが先着7000人にプレゼントされた。

そのため、試合開始３時間前の午前１０時にはファンの長い行列が
できたという。

鑑定団の人気で特に非売品というのが目当てで集まる人が多いのか、

試合前にすべてなくなったようだ。

野村監督の人気か、非売品特製フィギュアそのものの人気か

どちらなんでしょうかね？


くらべる君｜おすわり

たまに豆腐と油揚げ、ネギの味噌汁と目玉焼きにのりが

ついた朝食が食べたくなり嫁さんにかわり自分でつくることがある。

味噌を溶くとき、お玉やスプーンや網を利用しているが、

洗うのに面倒でもっと簡単なものがないかと思う。

主婦のアイデアから生まれたらしいが、

これ1本で味噌取りとマッシャーになるものがあった＞＞

素材が丈夫なステンレスワイヤー製だから、

ニオイが付いたり錆びたりせず、いつまでもきれい。

＞＞味噌取りマッシャー 使ってみそ！の詳細はコチラ

アチコチのテレビで紹介されている

まな板と水切りが一体化した＞＞「リンス＆チョップ 」。


折り目に沿って折りたためばザルになり、

洗いながら水切りが出来る。

開けばまな板となり便利に使える。


新生活で料理を始める人にお勧めのまな板＞＞

学校から携帯電話排除の食い止めにＮＴＴドコモやａｕが

啓発教材を全国の学校に無料配布するそうだ。



ソフトバンクは、すでに教材提供を始めているが、

教材も映像だけでなく、子供どうしが話し合いで使う

ワークシートなどを用意している。


治安に心配がある現在、防犯対策として有効な

子供用携帯電話だが、ハード面だけでなく

マナーや使い方について教育していかないとうまく使いこなせない。


こんなに普及した携帯電話で

アフィリエイトできること知っている？

そんな情報書いているのがコレ

＞＞ケータイアフィリエイトで初心者のお小遣いゲット法

景気が悪いから収入が減り困ってしまうので

少しでも上乗せできたらいいよね。

昨日、宅配便が届いた。

北海道からの「長いも」だった。



送り主は、懐かしい人からだった。

嫁さんの友達で、若い頃から私も知っている人だが、

生まれ故郷で結婚してから会っていない。

牧場をやっていると聞いていたが、

長いもを作っているとは、知らなかった。

沢山あるので、友人にも配ろうと思っている。

ウチではさっそく晩酌で「マグロのやまかけ」にしたり

短冊切りやおろしたりしてご飯にかけて食べるつもりだ。

札幌に近いというが、北海道は雪景色だろうな。